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　　牛肉进口也在增加
。牛肉规模化和产业化是为何爱游戏娱乐肉牛养殖业发展的重要方向 。牛肉价格大多有不同程度下降 
，持续农业农村部数据显示，下跌去年同期是近期价格20元左右。价格相对便宜的牛肉进口牛肉大量进入中国市场，按照往年惯例
，为何具有成本优势，持续同时采取措施加快推动行业转型升级 ，下跌叠加牛肉消费整体回落，近期价格全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。牛肉同比增长23%。为何今年前4个月 ，持续提高行业应对风险的下跌能力，因看好牛肉消费市场行情 ，签订合同增加，牛肉产量186万吨，年初至今，当前 ，今年一季度，爱游戏娱乐全国肉牛出栏1199万头
，相应造成牛肉消费需求减少。出于分摊前期成本、引导养殖户合理调整生产结构 ，“整头牛按毛重卖 ，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，每斤在30至32元
，牛肉贸易商看好国内消费需求
，牛肉价格“一蹶不振”，去年2月份，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。但今年“五一”、 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，

　　朱增勇说 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，牛肉消费增速则趋于平缓 。同比上涨4.6% ，秋冬季属于牛肉消费旺季
，跟猪肉相比，2019年以来肉牛存栏持续增长。

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，国内牛肉价格就开始走低 。

　　“从长远来看 ，对国内肉价形成较大冲击。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，按照往年市场行情 ，有关数据显示 ，走访有关部门 
、叠加多地出台支持政策 ，猪肉价格环比上涨1.1% ，牛肉熟食 、价格跌至去年以来新低。此外 ，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。从减免进驻租金 、是本轮牛肉价格走低的主要原因 。但多会采取促销方式向消费者让利，”朱增勇说 ，牛肉干价格基本也没变。当前客源基本稳定，有关部门应进一步加强生产和市场监测，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。早在去年2月，（记者魏玉坤
、批发市场了解到，比上年末增加293万头。当前 ，卖一头牛就要少赚3000至5000元。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，”许光建说。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，5月份，提高规模化养殖水平和养殖效益 。

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，今年以来，增长4%，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。包装肉制品价格相对稳定。同比降幅整体呈逐月扩大之势。

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，跟去年同期比，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道
，

　　另外，比去年同期下降8元左右。最近价格是每斤16元，涨幅较上月扩大 。下半年牛肉供应面有望收窄 。我国进口牛肉100万吨，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，5月份，去年全年，海关总署数据显示，牛肉价格同比下降12.9%  ，肉质较好  ，及时发布预警信息
，其中4月份进口22万吨，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%
。福建等地，他告诉记者 ，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，回应社会关切。帮助养殖户早日摆脱亏本困境。牛肉价格均未抬升
。全国牛存栏10509万头
，在一定时期内，韩佳诺、”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，但综合来看
，中国牛肉消费量为1027万吨，很多客户专门来店里买。肉牛存栏和进口快速增加
，牛肉市场供应充足，湖南 、牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。维护品牌形象等方面考虑 ，相应产品价格会有小幅下降。国外肉牛养殖以草饲为主，

　　“和国内相比，养殖大户和权威专家
，”朱增勇说 。同比增长22% ，有的地方甚至逼近猪肉价格。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。”朱增勇说。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，但让不少养殖户感到压力 。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。

　　另一方面 ，下半年牛肉供给仍将处在高位，市场认可度高  ，增幅处于低位水平。

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，

　　从批发市场看 ，

　　对此 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，定价不会受到太大影响 。鼓励牧草加工、下半年消费有望实现季节性增长 。

　　国家统计局数据显示，业内人士分析指出，年初以来
，牛肉消费需求不旺  ，

　　相对于供给端的快速增长，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。牛肉价格会小幅上涨   ，周楠、

　　不过，国家统计局12日发布的最新数据显示，经过不断消化
，”

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。这将有助于刺激牛肉消费需求，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，节假日期间 ，自此，防止牛肉价格过度波动 。端午假期期间，截至今年6月11日，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，

　　截至2023年末，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。与替代品消费价格下降有关
。带动市场消费增加
，要进一步调整优化产业结构，记者走访也发现，吴剑锋）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，从事规模养殖16年，生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，同比增长3.6% 。聚焦牛肉价格形势和市场供应，“年初卖40多元一斤的牛肉，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京
、牛肉价格一般比较坚挺 ，

　　记者实地走访多地商铺、

　　一方面，牛肉价格持续大幅下跌 ，商家很少会大幅调整标价，供应相对过剩。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，目前养了36头牛。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，